Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Rang hỗn hợp hồi, quế và đinh hương cho thơm rồi nghiền bột. trộn thật đều thịt bò với hỗn hợp gia vị vừa làm và các gia vị còn lại, để ướp trong tủ lạnh qua đêm. Phi hành tây và tỏi cho thơm. Thêm thịt bò đã ướp, xào đến khi thịt chín sơ. Thêm bột cà chua vào trộn thật đều. Thêm nước cốt bò và muối rồi nấu sôi. Vớt bọt rồi giảm lửa liu riu. Nấu thịt bò trong khoảng 2 giờ cho mềm nhừ. Sau khi thịt bò chín, thêm phô mai Con Bò Cười và cà rốt vào nấu thêm 10 phút là hoàn tất.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)